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Le printemps du Terroir

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Vie locale

Péronne 80200

Du 07/03/2026 au 08/03/2026

La Ville de Péronne organise une nouvelle édition de son salon dédié à la gastronomie et à l'artisanat. Fins gourmets, à vos agendas ! Venez fêter l'arrivée du printemps avec nous avec le salon du Printemps du Terroir. Vous êtes un fin gourmet ou vous souhaitez valoriser des producteurs locaux ? Ce salon est fait pour vous ! Démonstrations culinaires, dégustations, animations pour les enfants : tout un programme a été pensé pour vous faire vivre une expérience inédite ! Ce programme détaillé est accessible via le lien ci-dessous.

photo COMPLET - Marche Authie Gourmande

COMPLET - Marche Authie Gourmande

Marché, Vie locale, Repas - Dégustation

Fort-Mahon-Plage 80120

Le 18/04/2026

Samedi dédié à la gastronomie et au terroir de notre territoire ! Au programme : Marche gourmande d'environ 10km sur la commune de Fort-Mahon-Plage (sur inscription). Parcourez les sites remarquables de la ville en passant par plusieurs points de dégustation. Balade gourmande et conviviale, moment d'échange et de partage garantis !

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Longueau, 80, Somme, Hauts-de-France

L'établissement pour lequel Proch'Emploi Amiens recrute est un lieu de vie où l'élégance feutrée rencontre l'authenticité et propose à ses clients de vivre une expérience « comme à la maison ». L'identité culinaire de l'établissement repose sur la générosité, le respect absolu du produit frais et local, et une interprétation moderne du terroir français. Vos Missions Principales : En autonomie sur votre poste et sous la responsabilité des Responsables de l'établissement et du Chef de cuisine, vous serez un véritable chef d'orchestre capable de maintenir un niveau d'excellence opérationnelle et un accueil chaleureux, même lors de fortes affluences. 1. Pilotage opérationnel et qualité - Dans le cadre de la gestion des flux, vous orchestrez le placement et le rythme du service, tout en garantissant un confort maximal aux clients. - Vous gérez les réservations. Vous supervisez et procédez aux encaissements clients. - Vous êtes garant des standards : vous veillez à la parfaite application des codes de la restauration (présentation générale, tenue, mise en place, service). - Vous êtes ambassadeur des produits de l'établissement : vous informez la clientèle sur le fait maison[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Longueau, 80, Somme, Hauts-de-France

L'établissement pour lequel Proch'Emploi Amiens recrute est un lieu de vie où l'élégance feutrée rencontre l'authenticité et propose à ses clients de vivre une expérience « comme à la maison ». L'identité culinaire de l'établissement repose sur la générosité, le respect absolu du produit frais et local, et une interprétation moderne du terroir français. Vos Missions Principales : En autonomie sur votre poste et sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du Second, vous êtes responsable de votre partie « produits chauds ». Vous réaliserez les préparations culinaires rattachés à votre partie, dresserez les assiettes et enverrez en salle, avec sous votre responsabilité commis et apprenti(s). 1. Création et Identité Culinaire - Assurer la préparation et la cuisson des aliments de votre partie dans le respect des recettes établies et conformément aux directives du Chef de Cuisine et/ou Second. - Maîtriser les techniques de découpe, de cuisson et de réalisation des sauces. - Gérer la mise en place nécessaire pour assurer un service fluide et qualitatif. 2. Management et Esprit d'Équipe - Maintenir une ambiance de travail sereine et professionnelle. - Superviser et former[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Longueau, 80, Somme, Hauts-de-France

L'établissement pour lequel Proch'Emploi Amiens recrute est un lieu de vie où l'élégance feutrée rencontre l'authenticité et propose à ses clients de vivre une expérience « comme à la maison ». L'identité culinaire de l'établissement repose sur la générosité, le respect absolu du produit frais et local, et une interprétation moderne du terroir français. Vos Missions Principales Sous la direction du Chef de cuisine et/ou du Second, vous assurez la propreté de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et l'entretien des locaux. 1. Gestion de la plonge (batterie et vaisselle) - Réceptionner la vaisselle sale en provenance de la salle, trier les déchets et charger les machines de manière optimale. - Assurer le nettoyage de la batterie de cuisine. - Assurer le séchage et le rangement immédiat de la vaisselle et des ustensiles pour éviter toute rupture de stock pendant le service. 2 Hygiène et entretien des locaux - Maintenir la zone de plonge propre, ordonnée et sécurisée (ex : ustensiles rangés, sols secs, etc). - Vider les poubelles, assurer le tri sélectif et nettoyer les containers selon les normes HACCP en vigueur. - Nettoyer les sols de la cuisine, les réserves et les[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Longueau, 80, Somme, Hauts-de-France

L'établissement pour lequel Proch'Emploi Amiens recrute est un lieu de vie où l'élégance feutrée rencontre l'authenticité et propose à ses clients de vivre une expérience « comme à la maison ». L'identité culinaire de l'établissement repose sur la générosité, le respect absolu du produit frais et local, et une interprétation moderne du terroir français. Vos Missions Principales Sous l'autorité directe de votre Chef de partie, vous êtes un acteur essentiel de la brigade, dans la préparation des mets et la production en cuisine. 1 - Préparation et mise en place - Transformation des produits bruts : épluchage, lavage, taille des légumes (julienne, brunoise, paysanne, etc.) - Préparations de base : réalisations des fonds de sauce, des potages, aide à la préparation des viandes et poissons sous la supervision de votre Chef de partie. - Conditionnement : mise sous vide, étiquetage et rangement des denrées selon les règles de traçabilité. 2 - Support durant le service - Dressage : assister le Chef de partie pour le dressage des assiettes afin de garantir la rapidité et l'esthétique des envois. - Réapprovisionnement : veiller à ce que le poste de travail ne manque de rien pendant[...]

photo La fête du bois

La fête du bois

Competition sportive, Fête, Portes ouvertes

Brie 80200

Le 16/05/2026

La Fête du Bois revient pour sa 3ᵉ édition et aura l'honneur d'accueillir la finale du Championnat de France de coupe de bois sportive, organisée en partenariat avec la Fédération Nationale des Sports en Milieu Rural. Près de 20 compétiteurs venus de toute la France entière s’affronteront tout au long de la journée. Une journée rythmée par de nombreuses animations : - Portes ouvertes de la scierie pour découvrir les coulisses du métier. - Grand marché du terroir avec des exposants de la région des Hauts-de-France - Démonstrations artisanales : sculpture, pyrogravure… - Espace de jeux en bois pour toute la famille - Conférences autour du bois et de ses usages - Concert - Buvette et restauration

photo Drive fermier

Drive fermier

Vie locale

Abbeville 80100

Du 02/07/2021 au 31/12/2021

Ce Drive Fermier de la Somme est né d'une initiative de la Chambre d'Agriculture et du Département, pour soutenir les producteurs locaux et proposer une solution sécurisée aux clients de se procurer des produits frais, diversifiés et de saison. Vous retrouverez donc des produits issus d'une agriculture conventionnelle et d'une agriculture biologique, issus de notre terroir ou des départements limitrophes. N'hésitez plus à consommer local ! C'est simple, rapide, pratique et les produits sont délicieux !

photo Les Jazzdiniers

Les Jazzdiniers

Jazz - Blues, Musique, Plante - Fleur, Vie locale

Abbeville 80100

Le 20/08/2021

Ce trio (saxo/clarinette, banjo, tuba) est spécialisé, depuis plus d'un quart de siècle, dans l'animation musicale d'événements liés au terroir, aux plantes, au jardin... Ils interprètent des standards de jazz immortels, d'inoubliables chansons françaises, des airs latinos, des ballades (Hello Dolly, Petit fleur, Les oignons, C'est magnifique, Les copains d'abord, Ba moi un tibo, Besame mucho, Georgia...) ; sans amplification, ils apportent une dimension conviviale et chaleureuse…

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Marché de Noel

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Estrébœuf 80230

Le 11/12/2021

L'association des Ecuries du Bois d'Achigny et l'association de Bien-Etre Animal er Humain organise son premier marché de Noel. Restauration possible et buvette sur place avec NANOUCHKA et ses hots dogs. De nombreuses activités : photos avec le père Noel et son "Rêne", vente de crêpes, vin chaud, chocolat chaud, illuminations.... Ateliers de loisirs créatifs (repartez avec votre déco de Noel). Présence sur place : Les Saveurs de la Baie (produits du terroir), CREA ' PAT et ses créations bois, INAYA HAIR et NAIL onglerie, MES JOLIES CREATIONS création résine et bien d'autres....

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